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ノースウォーターの浄水器をご利用頂いているお客様
創業1981年 函館五稜郭の麓にある焼き肉「ももんじ」
函館の味覚といえば、その筆頭にあがるのが新鮮な海産物だ。取れたての海の幸がひしめく朝市には多くの食堂が立ち並び、連日多くの観光客で賑わっている。カニ、イカ、ウニ、鮮魚…そんなイメージのあるこの地に、20年以上リピーターを増やし続ける焼肉店がある。
人気の理由は、フレッシュな内臓肉だ。近隣に食肉解体場があるため、状態の良い臓物が毎日運ばれる。東京、大阪、福岡などの有名焼肉店を知る人も、この味には舌を巻く。地元に愛され、観光客に驚かれるこの店の創業は1981年春。観光名所、雪舞う五稜郭の麓にある「ももんじ」を訪問した。
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「ももんじ」の由来は「四本足の動物」。新撰組ゆかりの地、五稜郭に位置する素朴な概観。気取りなく、気負いなく、誰もが集えるアットホームなお店です。 |
店で出す旬の野菜は店主が丹精込めて育てている。栽培に使用しているのは浄水器グランド・ウォーターProの水。素材の味を引き出すと好評！ |
鮮度の違いが味の差にはっきり表れる内臓肉は、生でも食べられるほど。寿司、魚介など海の幸以外のものを欲する観光客も多く訪れる |
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肉をほおばる子どもが飲む水、焼酎を楽しむ大人が割る水、そしてそこに浮かぶ氷。食が進む水の源は浄水器グランド・ウォーターProをご利用頂いています。 |
水が命の自家製豆腐は、味にうるさい店主が惚れ込んだ浄水器グランド・ウォーターProの水を使用。ほんのり甘く吸い付くような舌触りに調味料は不要だ |
味と居心地の良さはもちろん、リピーターが増え続ける最大の理由は、温かく気さくなご主人・伊藤由治さんと奥様の人柄である |
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